Меню

ЗАВТРАКИ
Свежевыжатые соки

 апельсин/яблоко/груша/морковь/ананас


200
6,00 Br
Чай в ассортименте

- английский завтрак

- Эрл Грей

- жасмин

- баварская мята

- сенча

- имбирный бриз

- манон

- Палм Бич

- ройбуш

- ромашка


400
5,00 Br
Кофе Латте
5,00 Br
Кофе Капучино
5,00 Br
Кофе Эспрессо/Американо
4,50 Br
Яблочный пирог с ванильным мороженым
147
10,00 Br
Карамелизированная груша с медом и орехами
179
8,00 Br
Запеченное яблоко с медом и кедровыми орехами
220
7,00 Br
Чиа пудинг с кокосовым молоком
200
14,00 Br
Заварные блинчики

Икра красная  30   14.00Br

Слабосоленый лосось  50  8.00Br 

Имбирный джем  50   3.00Br

Сметана  50   3.00Br

Шоколадный крем  50   6.00Br

Ягодный соус  50   1.00Br

Орехи грецкие карамелизированные  50   4.00Br


130
4,00 Br
Домашний творожный сырок в шоколаде
100
6,00 Br
Домашний йогурт

Дополнительно топинг на Ваш выбор:

- ягодный соус  50 1,00Br

- черничный компоте  50   2,00Br


150
4,00 Br
Сырники из домашнего творога с кремом и ягодами

Дополнительно топинг на Ваш выбор:

- ягодный соус  50 1,00Br

- черничный компоте  50   2,00Br


220
9,00 Br
Яйцо Бенедикт с лососем и свежим шпинатом на английском маффине

Дополнительно наполнение на ваш вкус:

шампиньены - 4Br 

бекон - 5Br

сыр - 3Br

томаты - 1Br

микс зелени - 4Br


125
9,00 Br
Французский омлет

Дополнительно наполнение на ваш вкус:

шампиньены - 4Br 

бекон - 5Br

сыр - 3Br

томаты - 1Br

микс зелени - 4Br


190
8,00 Br
Яичница из двух яиц / скрэмбл

Дополнительно наполнение на ваш вкус:

шампиньены - 4Br 

бекон - 5Br

сыр - 3Br

томаты - 1Br

микс зелени - 4Br


100
3,00 Br
Каша гречневая на альтернативном молоке

Молоко соевое или миндальное

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
6,00 Br
Каша гречневая на молоке

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
3,00 Br
Каша гречневая на воде

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
3,00 Br
Каша овсяная на альтернативном молоке

Молоко соевое или миндальное

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
6,00 Br
Каша овсяная на воде

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
3,00 Br
Каша овсяная на молоке

Дополнительно топинг на ваш выбор: мед, джем, орехи, свежие фрукты 


200
3,00 Br
Круассан с куриной грудкой,огурчиком и домашним майонезом
128
8,00 Br
Круассан со слобосоленым лососем и авокадо
109
10,00 Br
Круассан классический
65
2,50 Br
Сашими лосось с козьим сыром и оливками
84
18,00 Br
Завтрак леди

авокадо, моцарела, томаты, песто


170
12,00 Br
Завтрак с мужским характером

яичница, бекон, сосиска, картофель, шампиньоны, свежий огурец, черный тост


290
12,00 Br
Сезонное предложение
Облепиховый чай с апельсиновым соком и корицей
400
10.00 Br
Черная смородина с мятой
400
10.00 Br
Имбирный чай с лимоном и медом
400
10.00 Br
Малиновый чай с имбирем
400
10.00 Br
Какао
170
5.00 Br
Глинтвейн безалкогольный из виноградного сока
240
8.00 Br
Глинтвейн на красном вине
240
12.00 Br
Салаты
Салат Вальдорф
200
23.00 Br
Салат из свеклы с мягким сыром, грецкими орехами и зеленой гречкой
225
21.00 Br
Салат из копченой утки и груши, приготовленной в вине, с сыром
200
26.00 Br
Свежие листья шпината с тигровыми креветками, сыром Грана Падано, авокадо и грейпфрутом
200
25.00 Br
Страчателла с томатами и теплым салатом из баклажанов
240
21.00 Br
Салат с теплым лососем
210
24.00 Br
Салат с говядиной
235
25.00 Br
Холодные закуски
Аперитив
210
35.00 Br
Трио из рыб
235
22.00 Br
Форшмак из балтийской сельди с зеленым яблоком на тостах из ржаного хлеба
285
18.00 Br
Крудо из баранины с запеченной свеклой,соусом из копченых сливок и овечьим сыром
165
22.00 Br
Сырная тарелка (малая)
310
29.00 Br
Сырная тарелка (большая)
430
49.00 Br
Форшмак из балтийской сельди с зеленым яблоком на тостах из ржаного хлеба
245
15.00 Br
Террин из кролика
205
27.00 Br
Икра щучья с тостами
145
31.00 Br
Паштет из утиной печени с луковым мармеладом
185
18.00 Br
Тартар из сибаса со щучьей икрой и французскими тостами
160
31.00 Br
Тар тар из говядины с перепелиным яйцом и дижлнской горчицей
245
23.00 Br
Тар-тар из авокадо с креветками и томатным гаспачо
235
27.00 Br
Горячие закуски
Мраморная говяжья грудинка,в соусе барбекю, с кукурузой на гриле,брокколи и чипсами из панчеты
245
25.00 Br
Морепродукты в соусе велюте
260
25.00 Br
Равиоли с лесными грибами, чесночным пюре и луковыми чипсами-2
220
28.00 Br
Равиолли с сыром Буррата, базиликом, пармской ветчиной и кедровыми орехами
215
28.00 Br
Кальмары бейби с черной чечевицей и острым чили
180
18.00 Br
Супы
Суп из говядины
375
18.00 Br
Уха из рыбы Северного моря
360
21.00 Br
Свекольный суп-пюре с козьим сыром и карамелизированными грецкими орехами
300
14.00 Br
Уха из рыбы Северного моря
360
19.00 Br
Крем суп из цветной капусты с лососем
320
21.00 Br
Рыбные блюда
Палтус с соусом лемонграсс
305
35.00 Br
Обожженный лосось с огурцом и эспумой из лука порея
220
33.00 Br
Форель на гриле с картофельным ростом

За каждые следующие 100г. - 9 Br.


100/130
19.00 Br
Жареные морские гребешки с эспумой из запеченного картофеля, шпинатом и огуречным табуле
185
41.00 Br
Котлеты из местной щуки с сезонным гарниром и соусом из вяленых томатов и базилика
320
26.00 Br
Мясные блюда
Стэйк Рибай
240
69.00 Br
Свиная грудинка, приготовленная в пяти специях с картофельным пюре и чипсами из пастернака
310
31.00 Br
Утиные ножки конфи с печеным сельдереем и соусом из смородины
340
38.00 Br
Стейк Везувий с картофельным гратеном
380
43.00 Br
Каре баранины с соусом Бордалайз
430
74.00 Br
Ножки кролика с картофельным фонданом
280
36.00 Br
Десерты
Теплый яблочный пирог со сметанным мороженым
190
13.00 Br
Чизкейк с кофейным мороженым и соусом из облепихи
220
13.00 Br
Пудинг из семян чиа и манго,с пряным шоколадным мороженым и имбирным печеньем
200
15.00 Br
Гречишный медовик с грильяжем из грецких орехов
125
10.00 Br
Чизкейк из козьего сыра с инжиром и томатами
110
13.00 Br
Шоколадный фондан с фисташковым мороженым
184
16.00 Br
Трио из домашних сорбетов
140
9.00 Br
Ассорти из домашнего мороженого
140
10.00 Br
Фруктово-ягодная тарелка
450
26.00 Br
Вегетарианское предложение
Стейк из цветной капусты с соусом из запеченого перца, изюмом, кедровым орехом и карри
220
16.00 Br
Будда боул
400
24.00 Br
Овощная сальса с бобами Эдамаме
150
14.00 Br
Свежевыжатые соки
Яблоко
200
6.00 Br
Апельсин
200
6.00 Br
Свекла
200
6.00 Br
Морковь
200
6.00 Br
Ананас
200
6.00 Br
Грейпфрут
200
9.00 Br
Груша
200
6.00 Br
Лимон
200
9.00 Br
Сельдерей
200
6.00 Br
Детское меню
Салат овощной
160
5.00 Br
Суп с домашней лапшой и мясом утки
260
9.00 Br
Паста с томатным соусом
210
9.00 Br
Бефстроганов с картофельным пюре
220
18.00 Br
Хлеб
Хлебный сет собственной выпечки
200
7.00 Br